پخت آش دوغ یکی از سنت‌های زیبا و دلنشین شب یلدا است که در مدرسه مهرگان بابل به‌طور ویژه‌ای برگزار می‌شود. این مراسم هر ساله با حضور دانش‌آموزان، معلمان و خانواده‌ها به منظور گرامیداشت این شب طولانی و شاداب برگزار می‌شود. پخت آش دوغ نه تنها یک فعالیت گروهی است، بلکه فرصتی برای یادگیری و تجربه‌های جدید برای دانش‌آموزان فراهم می‌آورد.

در این مراسم، دانش‌آموزان با همکاری معلمان خود به پاک‌کردن سبزی‌های معطر برای درست کردن آش دوغ می‌پردازند. این سبزی‌ها شامل تره، جعفری و نعناع هستند که طعم و عطر خاصی به آش می‌بخشند. همچنین، حبوبات و برنج نیز از دیگر مواد اولیه‌ای هستند که برای تهیه این آش استفاده می‌شوند. درست کردن آش دوغ به‌صورت جمعی انجام می‌شود و دانش‌آموزان با یادگیری روش‌های تهیه این غذا، حس همدلی و دوستی را تقویت می‌کنند.

در حین آماده شدن آش، معلمان نیز به دانش‌آموزان درباره تاریخچه و اهمیت این غذا در فرهنگ ایرانی توضیح می‌دهند. این آش به‌عنوان نمادی از مهمان‌نوازی و محبت در شب یلدا شناخته می‌شود و یادآور لحظات خوشی است که خانواده‌ها در کنار یکدیگر سپری می‌کنند. پخت آش دوغ در مدرسه مهرگان بابل، فرصتی است تا دانش‌آموزان با این سنت آشنا شوند و ارزش‌های فرهنگی و اجتماعی را درک کنند.

پس از حاضر شدن، مراسم سرو آن نیز با شور و شوق خاصی برگزار می‌شود. همه شرکت‌کنندگان دور هم جمع می‌شوند و از طعم لذیذ این آش خوشمزه لذت می‌برند. این لحظات نه تنها به یاد ماندنی هستند، بلکه به تقویت روابط اجتماعی و دوستی‌ها کمک می‌کنند.

در نهایت، پخت آش دوغ در مدرسه مهرگان بابل به‌عنوان یک تجربه فرهنگی و اجتماعی، یادآور ارزش‌های سنتی و همبستگی میان دانش‌آموزان و خانواده‌هاست. این مراسم به‌طور قطع یکی از زیباترین خاطرات شب یلدا برای همه شرکت‌کنندگان خواهد بود.